Live Green

Олія Льону

Перейти на сторінку базових олій

---

1. Коротка інформація (зміст)

	Застосовується як дієтичний і лікувальний засіб для профілактики і лікування захворювань, пов'язаних з порушенням жирового обміну.
Лікувальні властивості:	У сучасній косметології масло льону знаходить застосування в складі всіляких масок для шкіри і волосся завдяки високому вмісту вітамінів, оскільки володіє омолоджувальною, пом'якшувальною, бактерицидною властивостями. Детальніше...
Складники:	Містить вітаміни А, Е, В, К Детальніше...
Протипоказання:	Протипоказано у разі: жовчнокам'яної хвороби або при захворюваннях жовчовивідних шляхів, проходження курсу лікування противірусними або антідепрессантних препаратами, загострення хронічного панкреатиту, гепатиту. Лляна олія протипоказана вагітним і годуючим жінкам, дітям до 5 років, жінкам під час курсу прийому оральних контрацептивів. При гіпертонічній хворобі застосовувати під наглядом лікаря. Слід бути обережними людям, що хворіють себореєю, оскільки може бути причиною алергічних реакцій на сонячне світло у людей зі світлою шкірою і світлим волоссям Якщо у Вас хронічний панкреатит або є інші проблеми з підшлунковою, жовчнокам'яна хвороба, гепатит, приймати настоянку лляного насіння на олії протипоказано - вона може викликати загострення. При холециститах приймати лляне масло можна тільки під час їжі. Протипоказанням може також служити: гіпертонія, підвищене згортання крові, атеросклероз, кровотечі, викликані поліпами, кістою або іншими пухлинами матки та її придатків, лактація, ентероколіт. Не рекомендується для жарення.
Рецепти:
Товари:
Поєднання:	Можна використовувати в чистому вигляді в кулінарії та для  косметичних цілей. Поєднання з ефірними маслами: ліммет, сандал, рожеве дерево, чайне дереволо тощо Детальніше...

Цікаві відео, стаття: Олія льону при дієтичному харчуванні

---

2. Детальна інформація і цікаві статті (вверх)

Масло отримують з насіння льону холодним пресуванням (в насінні льону його міститься до 48%). Саме при технології холодного віджиму олія зберігає свої цілющі властивості і може використовуватися в лікарських цілях. У лляної олії є один і дуже великий недолік. Жирні кислоти цієї олії дуже швидко окислюються, його не можна нагрівати, тримати пляшку відкритою, зберігати тільки в холодильнику. Зберігається воно не довго (не більше 6 місяців з дня виготовлення).

2.1 Лікувальні властивості (детально)

Олія сприяє нормалізації обмінних процесів в організмі і володіє корисними лікувальними властивостями:

- покращує зір, має хороший вплив на нервову систему
- регулярне застосування в раціоні харчування масла допомагає знизити рівень холестерину і в'язкість крові, підвищити еластичність судин, що, в кінцевому рахунку, запобігає розвитку інфаркту міокарда, атеросклерозу, гіпертонічної хвороби, ішемічної хвороби серця, знижує ризик інсульту та утворення тромбів
- нормалізує роботу всієї травної системи людини: покращує функцію печінки, сприяє лікуванню колітів, гастритів, усуває запори, печію, надає протипаразитарну дію
- має імунозахисні властивості: його застосування в якості продукту харчування профілактично попереджає деякі онкологічні захворювання (рак молочної залози та рак прямої кишки). Також в медицині рекомендують масло з насіння льону приймати післяопераційним і ослабленим хворим в період реабілітації. Рекомендується регулярне вживання олії льону і дітям для повноцінного, здорового розвитку організму
- щоденне вживання олії з насіння льону нормалізує гормональний фон, пом'якшуючи передменструальний синдром і покращуючи самопочуття жінки в клімактеричний період
- застосовують у комплексному лікуванні та профілактиці захворювань легенів і бронхів, захворювань нервової системи, хвороб нирок і сечового міхура, захворювань щитовидної залози
- використовують при лікуванні порушень потенції у чоловіків

У сучасній косметології масло льону знаходить застосування в складі всіляких масок для шкіри і волосся завдяки високому вмісту вітамінів і омолоджує. Застосування лляного масла для шкіри обличчя сприяє хорошому пом'якшення, зволоження, живлення і омолоджування шкіри, і особливо чудово воно підходить для догляду за сухою, шкірою що вже в'яне, в'ялою, млявою і зморшкуватою шкірою.

Олія льону чудово допомагає у найкоротші терміни усунути сухість та лущення шкіри, а також, здатна підвищити еластичність і пружність шкірних покривів, підтягнути овал обличчя, і розгладити наявні на ньому неглибокі зморшки.

Що ще можна віднести до корисних властивостях лляної олії в застосуванні його для шкіри обличчя, так це швидке зняття різних подразнень шкіри (що особливо добре при чутливій шкірі), та її ефективну ранозагоювальну дію при всіляких ранках, порізах, тріщинках, ударах, синцях, і інших пошкодженнях шкіри.

Дієтологи прийшли до висновку, що людина може ефективно схуднути за рахунок позбавлення від зайвої ваги за умови часткової заміни споживаних жирів тваринного походження на легкозасвоюване харчове лляне масло.

Олія з насіння льону є незамінним компонентом харчування для вегетаріанців, що відмовилися від споживання риби.

Вона є хорошим живильним засобом по догляду за ламкими нігтями і чудовий засіб для волосся: відновлює сяйво у тьмяного, неживого волосся.

У медицині олія використовується при порушеннях опорно-рухового апарату для зменшення болю у м'язах при розтягуванні і втомі, є дуже добрим  засобом для масажу та розслабляючої ванни.

Має хороший ранозагоювальний ефект, що дозволяє використовувати її для лікування ран, синців, опіків, профілактики утворення рубців і шрамів (у тому числі стрій - рубців після вагітності або при значних змінах обсягу), зменшує видимі шрами та пошкодження шкіри, залишені прищами, вітряною віспою, плямами.

Використовується при лікуванні сонячних опіків, після засмаги.

В медицині застосовується для: зниження рівня холестерину в крові, підвищення вмісту пепсину в шлунковому соці, пригнічення апетиту, стимулювання дозрівання сперматозоїдів, комплексної терапії цукрового діабету 1 типу, комплексного лікування надлишкової ваги, комплексної терапії інфекційних захворювань різного генезу в якості додаткового компонента, артриті, ревматизмі, профілактики і лікуванні атеросклеротичних змін і пов'язаних з ними серцево-судинних захворювань (в т. ч. інфарктів і інсультів), поліпшення скорочувальної здатності міокарда, лікування хвороби Альцгеймера тощо.

В кулінарії являється засобом для заправки салатів та інших страв (при використанні в салатах часто змішується з лимонним соком, змішане з медом або йогуртом часто їдять на сніданок).

2.2 Складники (вверх)

Хімічний основні компоненти) склад та жирнокислотний склад:
- вітаміни А, Е, В, К, F
- ретинол
- токоферол
- альфа-ліноленова кислота - 60% (Омега-3)
- лінолева кислота - 20% (Омега-6)
- олеїнова кислота - 10% (Омега-9)
- інші насичені жирні кислоти - 10%

Ці кислоти відіграють важливу роль у біологічних процесах, що відбуваються в організмі людини, таких як омолодження, але організм не здатний синтезувати їх самостійно. Наприклад, у лляному маслі вчені виявили більше кислоти Омега-3, ніж в знаменитому риб'ячому жирі. Лляне масло також відрізняється високим вмістом насичених жирних кислот.

2.3 Поєднання та застосування (вверх)

Можна використовувати як у чистому вигляді, так і у складі сумішей з іншими жирними оліями або як базову основу для збагачення косметичних засобів - кремів, масок, шампунів, бальзамів. Лляне масло можна застосовувати як у чистому вигляді, так і в суміші з іншими рослинними оліями, можна змішувати з медом, фруктами, сиропом. Масло лляного насіння додасть незабутній смак і аромат овочевих салатів і вінегретів, перших і других страв. Олія льону - найкраща заправка для квашеної капусти.

1. Для зниження маси тіла: приймати в їжу по 20 мл лляної олії. Лляне масло сприяє в цьому випадку зниження апетиту, стимулює центр насичення, що полегшує дотримання дієти. Воно посилює просування їжі і знижує коефіцієнт її всмоктування через оболонку кишечника

2. Рідкий крем для старіючої шкіри: взяти подрібнену цедру 3 лимонів і залити склянкою окропу. Наполягати 8-10 годин. Потім процідити через марлю і віджати. Настій з'єднати з 1 ч. л. меду, 1 ч. л. лляної олії, соком 3 лимонів, 2 ст. л. вершків або молока, 3 ст. л. одеколону. Можна додати настій з пелюсток троянд

3. Маска для сухої і в'янучої шкіри: взяти 1 яєчний жовток, 0,5 ч. л. меду, 3-4 каплі лляної олії і 10 капель лимонного соку. Суміш збити до утворення піни, потім додати 1 ч. л. вівсяної муки (вівсяні пластівці змолоти в кавомолці)"

4. При огрубілій шкірі рук: суміш з Льняного масла з медом, лимонним соком і яєчним жовтком. Можна просто 15-20 хвилин помасажувати шкіру рук з лляною олією - така процедура теж добре пом'якшує та усуває лущення

5. Для догляду за волоссям: масло його можна застосовувати як зовнішньо, так і всередину. Якщо ви вживаєте 1-2 ст. л. лляної олії на день, то ваше волосся завжди буде у хорошому стані

6. Для поліпшення стану волосся, його живлення: можна наносити на волосся лляне масло, як і на шкіру голови, масажуючи її легкими круговими рухами. Це дуже корисно для сухого і фарбованого волосся, а також для жирного, так як масло приводить в норму роботу сальних залоз

7. Масаж: для масажу можна використовувати як чисте масло льону, так і збагачене ефірними маслами. Для приготування аромакомпозіціі на 1-2 ст. л. жирової основи додати по 2-3 каплі ефірних олій герані, ялівцю, лимона і фенхелю. Для масажу огрубілих ділянок шкіри можна використовувати аромасуміш з додаванням ефірних олій лаванди, розмарину і кипариса

8. Збагачення косметичних засобів: 10 капель льняного масла додати до 10 г крему або 10 мл тоніка або лосьйону. На 100 мл шампуню або бальзаму для волосся додати 7-10 мл лляної олії.
Для аплікацій при в'ялій і стомленій шкірі: до 1 ст. л. масла-основи додати по 1-2 каплі ефірних масел сандала, троянди, апельсина або ромашки

9. Для масок від зморшок навколо очей: Лляне масло збагатити ефірними маслами (по 1-2 каплі на 1 ст. л. жирової основи) сандалом, ліметтом і рожевим деревом. Просочені маслом або сумішшю серветки накладати на проблемні ділянки шкіри на 15-30 хв 1-2 рази на день

10. Бородавки і затвердіння на шкірі: 2-3 рази на день змащувати чистим льняним маслом або аромасуміші з додаванням ефірних масел чайного дерева чи майорану (1-2 каплі на 1 ст. л. жирової основи)

11. Зміцнювальна маска для волосся: лляне масло (50 мл) та гліцерин (30 мл) нанести на волосся на всю ніч

2.4 Олія льону при дієтичному харчуванні (вверх)

Отримують натуральне лляне масло шляхом холодного віджимання льняної муки (перед віджиманням насіння льону потрібно подрібнити) пресом (жомом). У результаті виходить два корисних продукти: льняна макуха (звана ще "лляним борошном") і нерафіноване лляне масло. В олії з лляного насіння сконцентровані цінні ненасичені жирні кислоти і велика частина вітамінів, а в лляному макусі залишаються біологічно цінні грубі харчові волокна (клітковина, целюлоза), мінеральні речовини і вітаміни групи В.

Завдяки своєму унікальному складу і дієтичним властивостям, лляне масло знайшло примение не тільки в харчовій промисловості, воно високо цінуватися в медицині, дієтології та косметології.

Проблема зайвої ваги сьогодні стоїть досить гостро. Багато людей вирішують, що для досягнення заповітної мети - схуднення, потрібно повністю відмовитися від вживання в їжу будь-яких жирів, включаючи рослинні масла. Цього робити не варто!

Справа в тому, що клітини нашого мозку більш ніж на половину складаються з жирів. Для повноцінної життєдіяльності мозку деякі види жирів життєво необхідні. Виключаючи абсолютно всі жири з раціону харчування, ми змушуємо свій мозок голодувати.

Існують дві незамінні жирні кислоти, альфа-ліноленова кислота, звана "Омега-3", і лінолева кислота, звана "Омега-6". Їх називають "незамінними", або життєво важливими, тому що з них організм утворює всі інші потрібні жири. Крім того, синтезувати самостійно дані жирні кислоти на наш організм не можуть, ми їх отримуємо виключно з їжею. Якраз той жир, який нам найбільше необхідний, а саме альфа-ліноленова кислота, найменше і рідше за все входить в нашу дієту. Дефіцит незамінних жирних кислот є однією з основних причин хронічних дегенеративних захворювань, таких як рак, хвороби серця, гіпертонія та інсульт.

Крім того, без цих незамінних жирних кислот також відзначається погіршення роботи мозку. Хоча ми поглинаємо з їжею масу всяких жирів, але зазвичай це жири неправильного типу, одержувані з яловичини і гідрогенізованих масел. Частково гідрогенезірованние жири та олії містять токсичні жири, які можуть шкідливо діяти на мозок.

У цій ситуації відмінним "помічником" і постачальником незамінних жирних кислот може стати лляна олія. До того ж, вживання в їжу лляної олії саме по собі сприяє схудненню і зниження ваги, тому що лляне масло номалізует жировий обмін і обмін речовин в цілому. Саме з цієї причини, дієтологи рекомендують лляне масло, як засіб, що допомагає позбавитися від зайвої ваги.

Але значно знизити вагу тільки одним вживанням лляної олії в їжу (більше нічого не міняючи) навряд чи вийде. Набагато більшого ефекту легко (без будь-яких додаткових зусиль) можна досягти, замінивши в харчуванні білий хліб з рафінованого борошна вищих сортів (а це чистий крохмаль) на цільнозерновий хліб, приготовлений з неочищеної муки грубого помолу. Такий хліб трохи грубіший білого, але зате насичення їм досягається значно швидше, до того ж він смачніший і ароматніший, тому не вимагає ніяких додаткових "покращувачів". Крім того, в "чорному хлібі" міститься величезна кількість необхідних нашому організму для нормалізації ваги біологічно активних елементів (вітамінів, мінеральних речовин, харчових волокон та ін.) Особливо цінною в цьому плані є клітковина - грубі харчові волокна. Вона не дає їжі затримуватися в організмі і діє як абсорбент (адсорбент), очищаючи кишечник від шлаків і токсинів.