Ботанічна назва: Pistacia Vera L.
Синоніми: Pistachio oil (англ.), Huile de pistache (фр.), Pistazienol (ньому), Olio del pistaccio (італ.), Aceite del pestacho (ісп.)
Сімейство: сумахових / Anacardinaceae
Опис: Ядра фісташок горіхів містять від 50 до 63% жирної олії, близько 25% білка, 7% крохмалю, 3,3% сахарози.
Колір: світло-жовтого кольору
Смак:
Запах: практично без запаху
Метод отримання: пресування
Використана частина рослини:
Область виростання: Росте в Середній Азії (Копетдаг, Паміро-Алтай, Тянь-Шань), місцями у великій кількості, в безводних нізкогорьях з лесових і лесово-щебенюватими грунтами. Обробляється в Криму, на Кавказі і в Середній Азії, дико зустрічається в Сирії та Месопотамії
Інші види:
Характеристика: На 100г масла доводиться не менше 33 мг вітаміну E. Стероїдна неомиляєма фракція представлена ??в основному бета-ситостерин (близько 85%), кампестерол, стигмастерол і авенастеролом.
Фізико-хімічні характеристики:
Відносна щільність (25°С): 0,90-0,92
Йодне число: 100-110
Число омилення: 185-185
Індекс Ловібунда: 15у, 1,5 R max.
Хімічний склад:
Олеїнова кислота: 51-54
Лінолева кислота: 31-35
Пальмітинова кислота: 9-12
Ліноленова кислота: <2
Пальмітолеїнова кислота: <2
Стеаринова кислота: <2
Масло фісташки збільшує експресію генів, відповідальних за протизапальний відповідь Zhang J, Kris-Etherton PM 2010. Дана властивість масла автори схильні відносити до спільного ефекту лінолевої кислоти і ?-ситостеролу.
Масло фісташки відноситься до одного з найстабільніших серед горіхових масел, що дозволяє використовувати його в денний косметиці.
Застосування в косметиці:
Масло фісташки традиційно рекомендують як натуральний емолент.
Його використання допомагає нормалізувати трансепідермальну втрату вологи і поліпшити бар'єрні функції шкіри.
- денна косметика, для збільшення загального SPF емульсії;
- в засобах для зрілої, сухої, потрісканої шкіри, як натуральний емолентов;
- в засобах для чутливої шкіри;
- як додаткове масло при атопічному дерматиті, псоріазі;
- як одну з масажних олій у сумішах з ефірними маслами;
- у відбілюючих кремах;
- в засобах для догляду за кутикулою;
Добре вбирається в шкіру не залишаючи жирного сліду. Ефективно пом'якшує і живить шкіру.
Фісташкова олія використовується як косметичний засіб для виведення веснянок і плям на шкірі.
Цілюща дія:
Фісташкова олія - ??це відмінний поживний елемент при значних фізичних і розумових навантаженнях і після важких захворювань. Через високу поживністю і цінності використовуються в харчуванні виснажених хворих. Використовується для лікування малокрів'я, корисно при хворобах грудей, при кашлі, використовується як протитуберкульозний засіб. Масло фісташки знижує серцебиття і схильність до серцевих захворювань, є болезаспокійливим при печінкових і шлункових колітах. Авіценна стверджував, що фісташкове масло ефективно для лікування хвороб серця і корисно для піщеваренія.Оказивают бадьорить, тонізуючу і загальнозміцнюючу дію. Підвищує потенцію, благотворно діє на роботу мозку, печінки. Корисно для людей, які страждають на артеріальну гіпертензію, хронічною анемією, туберкульозом, тромбофлебітом. Фісташки масло - природний антиоксидант, омолоджує організм.
Способи застосування:
Можна використовувати при приготуванні бальзамів для губ, кремів, лосьйонів, масажних сумішей.
Інше застосування:
Завдяки прекрасним смаковим якостям фісташкове масло вживають в їжу. В якості допоміжної речовини його використовують у парфумерії
Зберігання в прохолодному місці подовжує термін придатності масла. Країна виробник США. Термін придатності 07.2016.
|
Магазин 
