Друга назва: Potassium Метод отримання: Сорбат калію може мати природне походження, а також синтетине.
Короткий опис: Вбиває цвіль і інші грибкові культури. Консервант Е202.
Призначення продукту: Харчова добавка, належить до групи консервантів.
Протипоказання: Гіперчутливість до компонентів продукту, індивідуальна непереносимість компонентів, не рекомендується під час вагітності та лактації.
Рекомендована концентрація: 0,15 - 0,3%. (тобто 0,3 гр на 100 мл крему). Розчиняти консервант у водній фазі.
Повний опис: Сорбат калію (калій сорбіновокислий, калієва сіль сорбінової кислоти) - порошок білого кольору або гранули майже без запаху, нейтрального смаку. Сорбат калію це консервант, який активно пригнічує ріст дріжджів, дію ферментів, бактерій, цвілевих грибів, завдяки чому, продукти довше зберігаються. Сорбат калію тільки сповільнює розвиток мікроорганізмів, і не робить мікробіцідной дії. Використовується як консервант у всіх галузях харчової промисловості.
Сорбат калію розчиняють у холодній або теплій питній воді, після чого цей розчин ретельно змішують з продуктом або використовують для поверхневої обробки.
Застосування: Сорбат калію добре зарекомендував себе як речовина, що запобігає або обмежує розмноження мікробів в косметиці. Цей препарат, що має антибактеріальні властивості, широко застосовується в косметичних галузях промисловості. Для консервації будь-якого виду косметичної продукції, включаючи крему, лосьйони, шампуні, декоративну косметику і сонцезахисні засоби.
Термін придатності 03.2019
|